• Ethik
  • Unseren Tieren in Österreich geht’s doch gut – Oder?

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    Vor nicht allzu langer Zeit habe ich selbst noch zu Fleisch, Milch und Eiern gegriffen. Ethische Bedenken waren allerdings für mich immer schon ein Grund, zumindest bewusst wenig Fleisch zu essen. Ich kannte diese erschreckenden Dokus und Gruselgeschichten über Ferkelkastration, Enthornung, Massentierhaltung, Anbindehaltung und so weiter. Aber ich war immer der Meinung, sowas sieht man […]

  • Gesundheit
  • Was Veganern oft gesagt wird – Argumente gegen Veganismus

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    Vor etwa einem Jahr konnte ich veganer Kost nur ein müdes Lächeln und maximal einen Augenverdreher abgewinnen. Vegetarische Ernährung war für mich ja noch ok. Aber vegan ist dann halt doch a bissl übertrieben. Aber warum eigentlich? Warum werden VeganerInnen in unserer Gesellschaft so gedisst?   Hier die häufigsten Argumente gegen Veganismus: Entwicklung von Mangelerscheinungen: […]

  • Gesundheit
  • Vegane Kost ist Gesundheitsvorsorge

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    Ernährung spielt in der Entstehung von Krankheit einen entscheidenden Faktor. Ernährung kann zur Vermeidung von Krankheit, oder gar zur Behandlung eingesetzt werden. Ernährung als Medizin? Da lacht der Mediziner. Und dreht sich wieder seinen Kollegen von der Pharmalobby zu. Studien, die sich mit pflanzlicher Kost befassen, sind leider rar. Solche Paper finden weniger Sponsoren und stoßen […]

  • Gesundheit
  • Heiße Liebe (nicht nur) am Valentinstag

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    Es ist Valentinstag! Juhu! Grund genug, für unsere Lieblingsmenschen, aber auch für uns selbst mal etwas Gutes zu tun. Und glücklicherweise gibt es da etwas, das unsere Herzen schützt, unsere Widerstandskräfte stärkt und uns noch ein paar weitere Jährchen auf dieser Welt mit unseren Liebsten beschaffen kann. Es ist süß, heiß begehrt und bezirzt all unsere Sinne. Wovon ist […]

  • Gesundheit
  • Kohl – Challenge accepted!

    Kohl

    Kohl! Wäh! Diese Worte gehen oft gemeinsam einher, nur wenige Menschen mögen Kohl wegen seines intensiven Geschmacks und Geruchs! Und ich muss ehrlich sagen… I mog’s a ned. Dennoch, was so grausig schmeckt muss doch genial gesund sein. Und tatsächlich – Kohl (und all seine Brüder, wie Brokkoli, Kohlsprossen, Karfiol usw…) ist ein Wunderding!   […]

  • Gesundheit
  • Gesundes Müsli zum Frühstück: Guten Morgen!

    Frühstück

    Leberkas-Semmerl, Palatschinken, Marmeladebrot, Kakao… Nicht mit mir!! Denn ein glücklicher Tag startet mit einem wohltuenden Frühstück! Das habe ich während meiner Zeit im Yoga Ashram gelernt, wo es jeden Morgen eine Müslimischung mit selbstgemachter, veganer Milch gab. Das Frühstücksmüsli ist doch eine geniale Erfindung! Es stärkt unseren Körper schon am Beginn des Tages mit vielen, […]

  • Quer durch das Gemüsebeet.
  • Warum vegan ernähren?

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    Mit der Entscheidung, vegan zu leben, muss man sich auf viele, viele schräge Blicke vorbereiten. Ich kann’s niemandem verübeln, ich habe selbst einmal so gedacht. Ich war lange Zeit Flexitarierin, in der Überzeugung, dass man eben ab und zu tierische Produkte braucht und der Meinung, die Milch- und Ei-Industrie sei ja eh ok…. Ich kannte die Bilder aus […]